Những bệnh lây qua đường ăn uống

Những bệnh lây qua đường ăn uống

Nhưng bệnh lây qua đường ăn uống là một trong những nguy cơ sức khỏe mà mọi người thường không để ý đến. Tuy nhiên, với những biện pháp phòng tránh và hiểu biết đúng về chúng, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc phải những căn bệnh này. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về những bệnh này và cách phòng tránh chúng.

1. Bệnh viêm đường ruột (viêm ruột thực thể):

   - Bệnh này thường do vi khuẩn như Salmonella, E. coli gây ra và có thể lây qua thực phẩm chưa nấu chín hoặc thức ăn bị nhiễm bẩn.

   - Để phòng tránh, hãy luôn đảm bảo thực phẩm được nấu chín kỹ trước khi ăn và tránh tiếp xúc với thực phẩm không an toàn.

2. Bệnh viêm gan A:

   - Virus viêm gan A thường lây qua thực phẩm hoặc nước uống bị nhiễm bẩn, đặc biệt là trong những khu vực có vệ sinh y tế kém.

   - Để tránh mắc bệnh viêm gan A, cần rửa sạch hoa quả, rau củ trước khi sử dụng và chỉ sử dụng nước uống được nghiên cứu an toàn.

3. Bệnh viêm gan B và C:

   - Hai loại viêm gan này thường lây qua tiếp xúc với máu hoặc dịch cơ thể của người nhiễm.

   - Để phòng tránh, tránh chia sẻ vật dụng cá nhân có thể chứa máu và sử dụng bảo hộ khi tiếp xúc với máu người khác.

4. Bệnh truyền nhiễm qua thức ăn (STEC):

   - Có thể lây qua thức ăn hoặc nước uống bị nhiễm bẩn bởi vi khuẩn như E. coli.

   - Để tránh STEC, hãy đảm bảo thịt được nấu chín kỹ và tránh tiếp xúc với phân của động vật.

5. Bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm khác:

   - Ngoài những bệnh đã nêu, còn nhiều bệnh khác như tiêu chảy do Rotavirus, vi khuẩn Campylobacter, và nấm độc gây nhiễm trùng từ thực phẩm.

   - Để tránh, nên rửa sạch thực phẩm trước khi nấu và lưu trữ thực phẩm đúng cách.

Nhớ rằng sức khỏe bắt nguồn từ sự chú ý và ý thức. Việc tuân thủ các biện pháp vệ sinh cá nhân và nấu ăn sạch sẽ giúp bạn và gia đình tránh xa những bệnh lây qua đường ăn uống.

Chúc mọi người luôn khỏe mạnh và an lành!

5/5 (1 votes)

Lazada logo
Logo LelExpress
Logo Visa
Shopee Logo
Ahamove Logo
GHN logo
Lazada Logo